水稻：我省栽培面积较大的地区为哈尔滨、佳木斯、绥化、齐齐哈尔地区，面积均在100万亩以上，这四个地区产量占全省总产的45%左右。其中五常市、富锦市、庆安县、北林区、桦川县、虎林市、密山市、尚志市是我省著名水稻产区，年产量都在20万吨以上。农垦系统产量占全省总产的一半左右。
我省水稻种植面积在60万亩以上的主栽品种有空育131、垦稻8、五优稻1号、垦稻10、合江19、富士光、松粳6号、绥粳3、龙粳8。其中空育131种植面积达到1049万亩，占全省播种面积的42.6%，占据绝对优势。